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POSIZIONI DI MACINATURA

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FINITURE: FIOCCHI E FARINA
LA MACINATURA IN CASA

Perché macinare in casa grano e cereali?

La macinatura in casa dei cereali freschi ti garantisce un prodotto che conserva inalterate le proprietà organolettiche e nutritive di origine.
Potrai finalmente consumare un prodotto di cui controlli ogni processo di lavorazione e utilizzare in cucina ingredienti non sempre facilmente reperibili.
L’utilizzo di una filiera di lavorazione corta ti permetterà di porre un maggiore controllo sulla qualità della tua alimentazione.
 

LA MACINATURA IN CASA

CONSIGLI DI UTILIZZO

Gusto e benessere

  • Per capire il grado di macinazione più adeguato per un cereale, prova a macinarne una piccola quantità a diverse posizioni del regolatore;
  • utilizza le farine macinate con Marga Mulino, sia per arricchire i tuoi impasti, sia per realizzare nuove ricette. Scoprirai nuovi gusti e abbinamenti;
  • aggiungi i fiocchi freschi ai biscotti o al pane prima della cottura; il risultato sarà delizioso;
  • per ottenere una farina molto fine e pura, utilizza un setaccio da cucina per eliminare la crusca in eccesso.

CURA E MANUTENZIONE

Sono sufficienti dei piccoli accorgimenti per mantenere a lungo nel tempo Marga Mulino.

Non lavare mai la macchina in acqua o in lavastoviglie.
Al primo utilizzo di Marga Mulino fai lavorare la macchina nella posizione 0 per 2/3 minuti. Al termine scarta la farina ottenuta.
Per pulire la macchina è sufficiente rimuovere il prodotto rimasto incastrato con il pennello in dotazione.
Per pulire i rulli suggeriamo di macinare una piccola quantità di riso.
Se un cereale troppo duro si blocca all'interno dei rulli, utilizza la macchina a mano per applicare una forza maggiore.

Marcato Lifestyle

La cucina è lo spazio di incontro con i propri cari, il luogo di ritrovo dopo una giornata di lavoro, il momento di unione attorno a un tavolo. La cucina deve essere un luogo rilassante, famigliare a misura di uomo.
Dal 1930 creiamo con passione prodotti per la felicità delle persone.
La cultura del mangiare sano è il primo passo verso il benessere: a partire dalla pasta fatta con ingredienti semplici e genuini, simbolo della dieta mediterranea. Tutti i prodotti Marcato sono per chi ama le cose fatte ad arte e per coloro che hanno riscoperto il piacere di mangiare bene, in tutta sicurezza.

Perché scegliere Marcato
RICETTE

Pasta con grano saraceno

Ricetta della pasta senza glutine con farina di grano saraceno

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Ricetta pasta integrale

Come realizzare in casa una gustosa pasta integrale fresca con le macchine per pasta Marcato

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Biscotti integrali

Come preparare in casa i biscotti integrali con ingredienti sani, buoni e genuini

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Biscotti con grano saraceno e miele

Come preparare in casa i biscotti con farina di grano saraceno e miele con la macchina Biscuits Marcato

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Pane fatto in casa

Come realizzare in casa morbido e fragrante pane fresco con le macchine per pasta Marcato

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Pane integrale

Come realizzare in casa morbido e fragrante pane fresco con le macchine per pasta Marcato

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Pizza fatta in casa

Come realizzare in casa una gustosa pizza da farcire con le macchine per pasta Marcato

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Crackers fatti in casa

Come realizzare in casa croccanti e gustosi crackers con le macchine per pasta Marcato

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Tortillas

Come realizzare in casa le tortillas con le macchine per pasta Marcato

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