Marga Mulino
Mehl, Flocken und Malz für Bier.
Marga Mulino ist die einzige Maschine, mit der in wenigen Minuten sowohl Getreideflocken als auch Getreidemehl zubereitet werden können. Sie kann für Weichgetreide verwendet werden, wie Hafer, Gerste, Roggen Weichweizen und auch für Hartgetreide, wie Zweikorn, Kamut, Reis und Buchweizen.
Marga Mulino arbeitet mit drei Walzen, die sich mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten drehen. Der vom Regler festgelegte Abstand zwischen den Walzen bestimmt die Verarbeitungstypologie: Position 5-6 zur Herstellung von Getreidemehl, die Positionen von 1 bis 4 zur Herstellung von Getreideflocken mit verschiedenen Feinheitsgraden, je nach Geschmack und gewünschter Anwendung.
Getreideflocken
Die frischen Flocken, die kurz vor ihrem Verzehr zubereitet werden, bewahren alle Eigenschaften des Getreides und gewährleisten die komplette Aufnahme aller Nährstoffe.
Malz für Bier
Marga Mulino eignet sich bestens für alle, die zu Hause ihr eigenes Bier herstellen. Die Aluminiumwalzen brechen das gemälzte Getreide einwandfrei, das für die Gärung verwendet wird.
Die Mehlsorten
Mit mehreren Durchgängen mit der Reglerposition 0 können Sie reines Mehl ohne Kleie erzielen. Mit diesem Ergebnis können Sie die handelsüblichen Mehlsorten vollständig ersetzen, ohne Ihre Rezepte ändern zu müssen.
Mehrzweck-Mix
Aufgrund der verschiedenen Feinheitsgrade, die von der Maschine garantiert werden, können Sie das Mehl für verschiedene Anwendungen einsetzen. Sie können eine Mischung kreieren, die nur aus frischem Mehl besteht, oder Sie können das Produkt verwenden, um sowohl herzhafte als auch süße Teigsorten anzureichern.
Glutenfreies Mehl
Mit Marga Mulino können auch glutenfreie Getreidesorten wie Reis und Buchweizenmehl verarbeitet werden. Sie können Ihre Mehlmischung für glutenfreie Teige zusammenstellen und haben dabei die volle Kontrolle über die Rohstoffe.
Flexibilität
Die kompakte Mühle zum Mahlen von Weizen und Getreide für die Herstellung von Mehl, Flocken und Malz für Bier.
Präzision
Praktischer Regler mit 6 verschiedenen Positionen, um den Mahlgrad auf den eigenen Gebrauch oder Geschmack abzustimmen.
Zweckdienlichkeit
Marga Mulino ist einfach zu verwenden, entweder von Hand oder mit dem Motor Pastadrive von Marcato.
Sicherheit
Die Maschine ist aus hochwertigem Chromstahl, während die Walzen aus eloxiertem Aluminium für Lebensmittel sind: Mit diesem Material wird zu 100 % garantiert, dass während des Gebrauchs keine gesundheitsschädlichen Teilchen freigesetzt werden.
PASTADRIVE MOTOR
Pastadrive ist der Motor für Marga Mulino und andere Marcato-Produkte, der das Mahlen von Korn und Getreide erleichtert.
Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Zudem ermöglicht er die Verwendung der Maschine auf jeder ebenen Oberfläche, ohne dass sie dabei zusätzlich befestigt werden muss.
Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet, und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit gewährleistet Pastadrive Ihnen eine perfekte Stabilität beim Gebrauch.
Ein Zubehörteil, das Zweckdienlichkeit und eine praktische Gebrauchsweise in sich vereint, wobei aber die Natürlichkeit der von Hand zubereiteten Speisen erhalten bleibt.
Pastadrive kann nicht für das Mahlen von Reis verwendet werden.
Dokumente
Manual - Marga Mulino
MARCATO-GARANTIE
Marcato gewährt eine Garantie von zwei Jahren auf Fabrikationsfehler ab dem Datum des Kaufs. Die Garantie erstreckt sich nicht auf Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstanden sind.
Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten. Bitte besuchen Sie für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.
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Weshalb lohnt es sich, Korn und Getreide selbst zu mahlen?
Das Mahlen von frischem Korn und Getreide garantiert Ihnen ein Produkt, das alle seine ursprünglichen Geschmacks- und Nährwerteigenschaften bewahrt.
Sie können endlich ein Produkt verzehren, bei dem Sie jeden Verarbeitungsprozess selber in der Hand haben und bei der Zubereitung Ihrer Gerichte Zutaten verwenden, die nicht immer leicht zu beschaffen sind.
Die Nutzung einer kurzen Verarbeitungskette gestattet Ihnen, die Qualität Ihrer Ernährung besser zu kontrollieren und verringert zugleich die Umweltauswirkungen.
TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH
Geschmack und Wohlbefinden
- Um den am besten geeigneten Mahlgrad eines Getreides herauszufinden sollten Sie versuchen, eine kleine Menge mit verschiedenen Einstellungen des Reglers zu mahlen;
- Verwenden Sie das mit Marga Mulino gemahlene Mehl sowohl, um Ihren Teig anzureichern als auch für die Realisierung neuer Rezepte. Sie werden neue Geschmacksvarianten und Kombinationen entdecken;
- Fügen Sie die frischen Flocken vor dem Backen zu Ihren Keksen oder zum Brot hinzu; das Ergebnis ist wirklich lecker;
- Verwenden Sie für die Herstellung eines sehr feinen und reinen Mehls ein Küchensieb, um die überschüssige Kleie zu entfernen.
REINIGUNG UND WARTUNG
Mit nur wenigen einfachen Handgriffen sorgen Sie für eine lange Lebensdauer von Marga Mulino.
Das Gerät niemals mit Wasser, Spülmittel oder in der Geschirrspülmaschine waschen!
Für die Reinigung genügt es, das verklemmte Produkt mit dem mitgelieferten Pinsel zu entfernen.
Für die Reinigung der Walzen empfehlen wir, eine kleine Menge Reis zu mahlen.
Sollte sich ein zu hartes Getreide in den Walzen verklemmen, muss die Maschine von Hand benutzt werden, damit eine größere Kraft angewendet werden kann.