Marga Mulino
Farines, flocons et malte à bière
Marga Mulino est la seule machine qui permette de préparer en quelques minutes aussi bien des flocons que de la farine de céréales. Elle peut s’utiliser à la fois pour les grains tendres comme l'Avoine, l'Orge, le Seigle, le Blé tendre et pour les grains durs, comme l’Épeautre, le Kamut, le Riz et le Blé Sarrasin.
Marga Mulino fonctionne au moyen de trois rouleaux qui tournent à des vitesses différentes. La distance entre les rouleaux, déterminée par le régulateur, définit le type de préparation qui sera effectué : positions 5-6, pour obtenir de la farine de céréale, positions de 1 à 4 pour obtenir des flocons de céréales de finition différente.
Flocons de céréales
Les flocons frais, préparés juste avant la consommation, conservent totalement les caractéristiques de la céréale et garantissent l’assimilation complète de toutes ses propriétés nutritives.
Malt à bière
Marga Mulino est idéal pour produire de la bière artisanale chez soi. Les rouleaux en aluminium broient parfaitement les céréales maltées, utilisées pour la fermentation.
Les farines
Plusieurs passages à la position 0 du régulateur permettent d’obtenir des farines dépourvues de son. Ce résultat permet de remplacer totalement les farines industrielles les plus répandues, sans aucune modification de vos recettes.
Mix multi-usage
Les diverses finitions assurées par l’appareil vous permettent d’utiliser les farines pour différentes applications. Vous pouvez créer des mélanges uniquement composés de farines fraiches, ou bien utiliser le produit pour enrichir des pâtes salées ou sucrées.
Farines sans gluten
Marga Mulino permet de traiter des céréales comme le riz et le blé sarrasin, naturellement dépourvus de gluten. Vous pouvez créer vos mélanges de farines pour des pâtes sans gluten, avec le contrôle total des matières premières.
Polyvalence
Un moulin de dimension réduite, parfait pour broyer blé et céréales et obtenir des farines, des flocons et du malt à bière.
Précision
Régulateur pratique à 6 positions différentes, pour personnaliser la mouture en fonction de l’utilisation et du goût.
Fonctionnalité
Marga Mulino est facile à utiliser à la main ou avec le moteur Pastadrive de Marcato.
Sécurité
Cet appareil est fabriqué en acier chromé de haute qualité, tandis que les rouleaux sont en aluminium anodisé alimentaire : un matériau qui garantit l’absence total de libération de particules nocives pour la santé durant son utilisation.
MOTEUR PASTADRIVE
Pastadrive est le moteur destiné à Marga Mulino et à d’autres produits Marcato qui facilite la mouture du blé et des céréales.
La fixation à baïonnette permet un raccord rapide et simplifié du moteur et permet d’utiliser la machine sur n’importe quelle surface plane sans la fixer.
Pastadrive a une forme ergonomique pour une meilleure prise et est puissant et solide, garantissant une stabilité parfaite lors de son utilisation.
Un accessoire à la fois fonctionnel et pratique, qui préserve également toute l’authenticité de la nourriture faite à la main.
Pastadrive ne peut pas être utilisé pour la mouture du Riz.
Documents
Manual - Marga Mulino
GARANTIE MARCATO
Marcato garantit le service d’assistance pendant 2 ans contre les défauts de fabrication à partir de la date d'achat. La garantie ne couvre pas les dommages causés par une utilisation impropre.
La recherche constante de matériaux et de techniques de production innovantes permet à Marcato de fournir une garantie qui préserve la santé de ses consommateurs. Pour recevoir de l’assistance ou des informations sur les produits Marcato, nous vous invitons à visiter la page de support spécifique.
6
2
Pourquoi moudre blé et céréales à la maison ?
La mouture à la maison de blé et céréales frais garantit un produit qui préserve parfaitement toutes leurs propriétés organoleptiques et nutritives d’origine.
Vous pourrez enfin consommer un produit dont vous contrôlez chaque étape du processus de préparation et employer des ingrédients qui sont parfois difficiles à trouver.
Le recours à une filière de transformation courte vous permettra de mieux contrôler la qualité de votre alimentation et de contribuer à réduire l’impact sur l’environnement.
