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POSITIONS DE MOUTURE

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FINITIONS : FLOCONS ET FARINE
LA MOUTURE À LA MAISON

Pourquoi moudre blé et céréales à la maison ?

La mouture à la maison de blé et céréales frais garantit un produit qui préserve parfaitement toutes leurs propriétés organoleptiques et nutritives d’origine.
Vous pourrez enfin consommer un produit dont vous contrôlez chaque étape du processus de préparation et employer des ingrédients qui sont parfois difficiles à trouver.
Le recours à une filière de transformation courte vous permettra de mieux contrôler la qualité de votre alimentation et de contribuer à réduire l’impact sur l’environnement.
 

LA MOUTURE À LA MAISON

CONSEILS D’UTILISATION

Goût et bien-être

  • Pour comprendre le degré de mouture le plus adéquat pour une céréale, broyez-en une petite quantité à différentes positions du régulateur ;
  • utilisez les farines moulues avec Marga Mulino aussi bien pour enrichir vos pâtes que pour réaliser de nouvelles recettes. Vous découvrirez de nouveaux goûts et associations ;
  • ajoutez des flocons frais aux biscuits ou au pain avant la cuisson ; le résultat sera délicieux ;
  • pour obtenir une farine très fine et très pure, utilisez un tamis de cuisine pour éliminer l’excès de son.

SOIN ET ENTRETIEN

Quelques précautions suffisent pour garder longtemps Marga Mulino en parfait état.

Ne lavez jamais la machine à l'eau, avec des détergents, ni dans le lave-vaisselle.

Avant la première utilisation de Marga Mulino, faites fonctionner l’appareil dans la position 0 pendant 2/3 minutes. Jetez ensuite la farine obtenue.
Pour le nettoyage, il suffit d’éliminer le produit resté coincé à l'aide du pinceau fourni.
Pour nettoyer les rouleaux, nous vous suggérons de moudre une petite quantité de riz.
Si une céréale trop dure se bloque entre les rouleaux, faites tourner l’appareil à la main pour appliquer une force plus importante.

Marcato Lifestyle

La cuisine est un espace de rencontre avec ses proches, l'endroit où l'on se retrouve après une journée de travail, le moment où l’on se réunit autour d'une table. La cuisine doit être un lieu relaxant, familial et de dimension humaine.
Depuis 1930, nous créons avec passion des produits contribuant au bonheur des personnes .
La culture de la nourriture saine est le premier pas vers le bien-être : à partir des pâtes, faites avec des ingrédients simples et sains, symbole du régime méditerranéen. Tous les produits Marcato sont destinés aux amateurs des choses faites dans les règles de l’art et aux personnes qui ont redécouvert le plaisir de bien manger, en toute sécurité.

Pourquoi choisir Marcato
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