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POSICIONES DE MOLTURA

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ACABADOS: COPOS Y HARINA
LA MOLTURA EN CASA

Razones para moler en casa trigo y cereales en general

La moltura en casa de trigo y cereales frescos le garantiza un producto que conserva inalteradas las propiedades organolépticas y nutritivas de origen.
Finalmente podrá consumir un producto del que controlar cada proceso de elaboración y utilizar en la cocina ingredientes que no siempre son fáciles de encontrar.
El uso de una cadena de producción corta le permitirá controlar más la calidad de su alimentación y, a la vez, reducir el impacto medioambiental.
 

LA MOLTURA EN CASA

CONSEJOS DE USO

Sabor y bienestar

  • Para entender el grado de moltura más adecuado para un cereal, muele una pequeña cantidad utilizando las diferentes posiciones del regulador;
  • utilice las harinas molidas con Marga Mulino tanto para enriquecer sus masas como para realizar nuevas recetas. Descubrirá nuevos sabores y combinaciones;
  • añada los copos frescos a las galletas o al pan antes de la cocción; el resultado será delicioso;
  • para obtener una harina muy fina y pura, utilice un tamiz de cocina para eliminar el exceso de salvado.

CUIDADOS Y MANTENIMIENTO

Son suficientes unas pocas precauciones para mantener y prolongar la vida útil de Marga Mulino.

No lave nunca la máquina con agua o detergentes ni en el lavavajillas.

Cuando se disponga a utilizar por primera vez Marga Mulino, ponga a trabajar la máquina en la posición 0 durante 2/3 minutos. Al final, deseche la harina obtenida.
Para la limpieza, basta extraer el producto que ha quedado atascado en la máquina usando el pincel suministrado con la misma.
Para limpiar los rodillos, aconsejamos moler una pequeña cantidad de arroz.
Si un cereal demasiado duro se bloquea dentro de los rodillos, utilice la máquina a mano para aplicar una mayor fuerza.

Marcato Lifestyle

La cocina es el espacio de encuentro con los seres queridos, el lugar donde nos reunimos al final de un día de trabajo, el momento de unión de una familia alrededor de la mesa. La cocina debe ser un lugar relajante, familiar y vivible.
Desde 1930 creemos con pasión productos para la felicidad de las personas.
La cultura de la comida sana es el primer paso hacia el bienestar: a partir de la pasta elaborada con ingredientes simples y genuinos, símbolo de la dieta mediterránea. Todos los productos Marcato son para aquellas personas a las que les gustan las cosas bien hechas y seguras.

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