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MISURE DI BISCOTTI

20

FORME DI BISCOTTI

6

COLORI
PREPARARE DELIZIOSI BISCOTTI IN CASA:

L'impasto per i biscotti

INGREDIENTI:

  • 500g di farina di grano tenero “00”
  • 200g di zucchero
  • 250g di burro
  • 4 tuorli d’uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tazzina di latte

 

Mescola in una ciotola la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Versa i tuorli nel mezzo e amalgama l’impasto con una forchetta.
Aggiungi il burro fuso a bagnomaria, il latte e lavora l’impasto con le mani fino a renderlo completamente omogeneo e morbido.

PREPARARE DELIZIOSI BISCOTTI IN CASA:

Preparazione di Biscuits all'uso

Svita la ghiera di chiusura della trafila e solleva il pistone. Riempi bene il cilindro di Biscuits con una parte di impasto.
Inserisci la trafila scelta all’interno dell’anello di chiusura, mantenendo la parte in rilievo della trafila rivolta verso il basso. Avvita a fondo la ghiera di chiusura sul cilindro.
Scegli la grandezza dei biscotti che vuoi ottenere ruotando il regolatore posto al di sotto della leva.

PREPARARE DELIZIOSI BISCOTTI IN CASA:

Come fare i biscotti

Ruota il pomello superiore fino a che il lato dentato si trovi sul lato della leva. Abbassa la leva alcune volte finché la pasta esca uniformemente dai fori della trafila. Elimina l’impasto fuoriuscito dalla trafila.
Appoggia Biscuits direttamente sulla teglia da forno pulita, senza aggiungere burro o carta da forno. Spingi verso il basso la leva e solleva Biscuits dalla teglia. Il biscotto si sarà attaccato alla superficie. Procedi fino a riempire tutta la teglia.
Preriscalda il forno a circa 180 °C (= 356 °F). Inforna la teglia con i biscotti per circa 20 minuti.
A fine cottura, stacca i biscotti dalla teglia e decorali a piacere.

PREPARARE DELIZIOSI BISCOTTI IN CASA:

Consigli

  • Prima di utilizzare la macchina lava tutti i componenti in acqua calda con detersivo e asciugali subito con un panno;
  • Per sollevare il pistone, ruota il pomello finché il lato dentato non è posizionato nella direzione opposta alla leva;
  • Asciuga sempre con attenzione tutti i componenti di Biscuits;
  • Decora i biscotti con marmellate, gocce di cioccolato, glasse o frutta candita;
  • Utilizza ingredienti di alta qualità per ottenere un biscotto friabile e gustoso.

Cura e manutenzione

Sono sufficienti dei piccoli accorgimenti per mantenere a lungo nel tempo la macchina per biscotti Biscuits.

Non lavare mai la macchina in acqua o in lavastoviglie.
Dopo ogni utilizzo, lava tutti i componenti della macchina con acqua calda e detersivo. Per rimuovere i residui di impasto dalle trafile e dalle ghiere, utilizza un pennellino o uno stuzzicadenti.
Al termine del lavaggio asciuga perfettamente le varie parti con un panno in cotone.
 

Marcato Lifestyle

La cucina è lo spazio di incontro con i propri cari, il luogo di ritrovo dopo una giornata di lavoro, il momento di unione attorno a un tavolo. La cucina deve essere un luogo rilassante, famigliare a misura di uomo.
Dal 1930 creiamo con passione prodotti per la felicità delle persone.
La cultura del mangiare sano è il primo passo verso il benessere: a partire dalla pasta fatta con ingredienti semplici e genuini, simbolo della dieta mediterranea. Tutti i prodotti Marcato sono per chi ama le cose fatte ad arte e per coloro che hanno riscoperto il piacere di mangiare bene, in tutta sicurezza.

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