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BISCUITS: La macchina per i biscotti fatti in casa

Abbiamo creato una macchina per rendere semplice, veloce e divertente la preparazione dei biscotti fatti in casa.
Biscuits è la sparabiscotti che in pochi minuti ti permette di riempire un’intera teglia da forno di biscotti, in 20 diverse forme e 2 misure, da decorare a piacere.
Con un design retrò, dei colori di tendenza e l’utilizzo di materiali all’avanguardia, Biscuits è accessorio utile e perfetto per arredare la tua cucina.

La macchina ti permette di creare biscotti sempre perfetti e uguali l’uno all’altro, per una cottura uniforme e un risultato da fare invidia.
Scopri le forme disponibili e la ricetta per iniziare ad utilizzare la sparabiscotti.

VISITA LA PAGINA DEDICATA A BISCUITS

PREPARAZIONE DEI BISCOTTI

Gli ingredienti

500g di farina di grano tenero tipo “00”
200g di zucchero
250g di burro
4 tuorli d’uovo
1 pizzico di sale
75ml di latte

Per un impasto più saporito, suggeriamo di utilizzare un mix di farina di grano tenero tipo “00” e di farina integrale. Puoi sostituire il burro con la margarina.

STEP 1 - L'IMPASTO

Versa la farina in una ciotola e amalgamala con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi i tuorli d’uovo e mescola l’impasto con una forchetta. Continua ad amalgamare l’impasto e contemporaneamente aggiungi il burro, precedentemente fuso a bagnomaria, e il latte. Lavora l’impasto con le mani fino a renderlo completamente omogeneo e morbido; infine taglialo in quattro pezzi.

STEP 2 - I BISCOTTI

Riempi con un pezzo di impasto la macchina Biscuits e scegli una delle 20 forme disponibili. Scegli la grandezza dei biscotti che vuoi ottenere ruotando il regolatore posto al di sotto della leva. Abbassa la leva alcune volte finché la pasta esce uniformemente dai fori della trafila. Appoggia Biscuits direttamente sulla teglia da forno pulita, senza aggiungere burro o carta da forno. Spingi verso il basso la leva e solleva Biscuits dalla teglia. Il biscotto si sarà attaccato alla superficie.  

STEP 3 - LA COTTURA

Pre-riscalda il forno a circa 180°C ( = 350°F). Inforna il piatto con i biscotti per circa 20 minuti. A fine cottura, stacca i biscotti dalla teglia e decorali a piacere.