BISCUITS: Die Maschine für hausgemachte Kekse

Wir haben eine Maschine hergestellt, mit der sie zu Hause einfach und schnell Kekse backen können und Spaß haben.
Biscuits ist eine Gebäckspritze, die in wenigen Minuten ein ganzes Backblech mit Keksen in 20 verschiedenen Formen und 2 Größen belädt, die beliebig dekoriert werden können.
Biscuits ist ein nützliches Zubehörteil, das aus fortschrittlichem Material hergestellt ist und mit ihrem Retrò Design und den modernen Farben auch ein perfekter Einrichtungsgegenstand für Ihre Küche sein kann.

Die mit dieser Maschine erzeugten Kekse weisen keine Unterschiede auf und sind gleichmäßig gebacken: ein beneidenswertes Ergebnis.
Entdecken Sie die erhältlichen Formen und das Rezept, damit Sie die Gebäckspritze ausprobieren können.

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ZUBEREITUNG DER KEKSE

Zutaten

500 g Weichweizenmehl Typ "00"
200 g Zucker
250 g Butter
4 Eigelb
1 Prise Salz
75 ml Milch

Für einen noch schmackhafteren Teig empfehlen wir eine Mischung von Weichweizenmehl Typ „00“ und Vollkornmehl. Sie können die Butter auch durch Margarine ersetzen.

STEP 1 - DER TEIG

Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und vermischen Sie es mit dem Zucker und einer Prise Salz. Geben Sie das Eigelb hinzu und vermischen Sie den Teig mit einer Gabel. Unter ständigem Mischen dem Teig die zuvor im Wasserbad zerlassene Butter und die Milch hinzufügen. Den Teig mit den Händen verarbeiten, bis er gleichmäßig und weich ist; anschließend den Teig in vier Stücke teilen.

STEP 2 - DIE KEKSE

Befüllen Sie die Maschine Biscuits mit einem Stück Teig und wählen Sie eine der 20 verfügbaren Formen aus. Wählen Sie die gewünschte Größe der Kekse mit dem unterhalb des Hebels angebrachten Regler aus. Senken Sie den Hebel ein paar Mal, bis der Teig gleichmäßig aus den Öffnungen der Schablone heraustritt. Setzen Sie Biscuits direkt auf das saubere Ofenblech, ohne Butter oder Backpapier hinzuzufügen. Drücken Sie den Hebel nach unten und heben Sie Biscuits vom Backblech hoch. Der Keks wird an der Oberfläche haften bleiben.  

STEP 3 - BACKEN

Heizen Sie den Ofen auf etwa 180 °C ( = 350 °F) vor. Schieben Sie das Blech mit den Keksen für etwa 20 Minuten in den Ofen. Lösen Sie die Kekse nach dem Backen vom Ofenblech und verzieren Sie sie nach Belieben.