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KEKSGRÖSSEN

20

PLÄTZCHENFORMEN

6

FARBEN
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Teig für die Kekse

ZUTATEN:

  • 500 g Weichweizenmehl „00“
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 4 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Milch

 

Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz. Geben Sie die Eigelb in die Mitte und vermischen Sie den Teig mit einer Gabel.
Die zuvor im Wasserbad zerlassene Butter und dann die Milch hinzufügen; den Teig mit den Händen verarbeiten, bis er gleichmäßig und weich ist.

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Vorbereitung von Biscuits für die Benutzung

Den Verschlussring der Schablone aufschrauben und den Kolben hoch ziehen. Den Zylinder von Biscuits mit einem Teil des Teigs füllen.
Fügen Sie die ausgewählte Schablone in den Verschlussring ein, wobei die hervorstehende Seite der Schablone nach unten zeigen muss. Den Verschlussring am Zylinder festziehen.
Wählen Sie die gewünschte Größe der Kekse mit dem unterhalb des Hebels angebrachten Regler aus.

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Zubereitung der Kekse

Drehen Sie den oberen Drehgriff, bis die gezahnte Seite in dieselbe Richtung zeigt wie der Hebel. Senken Sie den Hebel ein paar Mal, bis der Teig gleichmäßig aus den Öffnungen der Schablone heraustritt. Entfernen Sie den aus der Schablone gekommenen Teig.
Halten Sie Biscuits direkt über das saubere Ofenblech, ohne Butter oder Backpapier hinzuzufügen. Drücken Sie den Hebel nach unten und heben Sie Biscuits vom Backblech hoch. Der Keks wird an der Oberfläche haften bleiben. Fahren Sie solange damit fort, bis das gesamte Ofenblech voll ist.
Heizen Sie den Ofen auf etwa 180 °C ( = 350 °F) vor. Geben Sie das Blech mit den Keksen etwa 20 Minuten in den Ofen.
Lösen Sie die Kekse nach dem Backen vom Ofenblech und verzieren Sie sie nach Belieben.

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Tipps

  • Waschen Sie alle Teile des Geräts vor der Benutzung mit Warmwasser und Spülmittel und trocknen Sie sie gleich darauf mit einem Tuch ab;
  • Drehen Sie den Drehknopf zum Heben des Kolbens, bis die gezahnte Seite in die andere Richtung zeigt als der Hebel;
  • Trocknen Sie alle Teile von Biscuit immer sorgfältig ab, um so das Betriebsleben des Produkts zu verlängern;
  • Verzieren Sie die Kekse mit Marmeladen, Schoko-Tropfen, Zuckerguss oder mit kandierten Früchten;
  • Verwenden Sie hochwertiges Mehl, um knusprige und leckere Kekse zu erhalten.

Reinigung und Wartung

Mit nur wenigen einfachen Handgriffen sorgen Sie für eine lange Lebensdauer der Gebäckspritze Biscuits.

Das Gerät niemals in der Geschirrspülmaschine waschen!
Alle Komponenten der Maschine nach jedem Gebrauch mit Warmwasser und Spülmittel waschen. Entfernen Sie die Teigreste mit einem kleinen Pinsel oder Zahnstocher aus den Schablonen und den Ringen.
Trocknen Sie die verschiedenen Teile nach dem Abwaschen mit einem Baumwolltuch ab.
Biscuits sollte am besten immer in seiner Packung aufbewahrt werden.

Marcato Lifestyle

Die Küche ist der Raum, in dem man mit der Familie zusammensitzt, der Raum, in dem man nach einem langen Arbeitstag plaudert, kurz gesagt, die Küche ist der Ausdruck eines gemeinsamen Moments der rund um den Esstisch sitzenden Familie. Die Küche muss daher ein entspannender, familiärer und menschengerechter Ort sein.
Seit 1930 entwickeln wir mit viel Leidenschaft Produkte, die Menschen glücklich machen.
Die Kultur gesunden Essens ist der erste Schritt zum Wohlbefinden: angefangen bei Nudeln aus einfachen und gesunden Zutaten - das Symbol der mediterranen Ernährung. Alle Produkte von Marcato sind für Menschen gemacht, die alle fachmännisch gefertigten Dinge lieben und die Freude des guten Essens wiederentdeckt haben.

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