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TAILLES DE BISCUITS

20

FORMES DE BISCUITS

6

COULEURS
PRÉPARER DE DÉLICIEUX BISCUITS À LA MAISON :

La pâte à biscuits

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de farine de blé tendre « 00 »
  • 200 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 4 jaunes d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 petite tasse de lait

 

Versez la farine dans une terrine, avec le sucre et une pincée de sel. Creusez un puits, versez les jaunes d'œuf au centre et mélangez la pâte à la fourchette.
Faites fondre le beurre au bain-marie et ajoutez-le à la préparation, puis travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu’elle soit bien souple et homogène.

PRÉPARER DE DÉLICIEUX BISCUITS À LA MAISON :

Préparation de Biscuits pour l'utilisation

Dévissez la bague de fermeture de la filière et soulevez le piston. Remplissez le cylindre de Biscuits avec une partie de la pâte.
Introduisez la filière désirée à l’intérieur de la bague de fermeture, en maintenant la partie en relief de la filière tournée vers le bas. Serrez à fond la bague de fermeture sur le cylindre.
Choisissez la taille des biscuits que vous voulez obtenir en tournant le régulateur situé en-dessous du levier.

PRÉPARER DE DÉLICIEUX BISCUITS À LA MAISON :

Comment confectionner des biscuits

Tournez le bouton supérieur jusqu’à ce que la partie dentelée se trouve dans la même direction que le levier. Abaissez plusieurs fois le levier jusqu'à ce que la pâte sorte uniformément des trous de la filière. Éliminez la pâte à la sortie de la filière.
Posez Biscuits directement sur la plaque du four, sans beurre ni papier sulfurisé. Poussez le levier vers le bas et soulevez Biscuits de la plaque. Le biscuit aura adhéré à la surface. Continuez ainsi jusqu’à remplir toute la plaque.
Préchauffez le four à 180 °C environ (= 350 °F). Enfournez la plaque avec les biscuits pendant 20 minutes environ.
En fin de cuisson, détachez les biscuits de la plaque et décorez-les à votre gré.

PRÉPARER DE DÉLICIEUX BISCUITS À LA MAISON :

Conseils

  • Avant d’utiliser la machine pour la première fois, lavez tous les composants à l'eau chaude avec du détergent et essuyez-les aussitôt avec un chiffon ;
  • Pour soulever le piston, tournez la poignée jusqu’à ce que la partie dentelée se positionne dans la direction opposée au levier ;
  • essuyez toujours soigneusement tous les composants de Biscuits, afin de prolonger sa durée de vie ;
  • décorez les biscuits avec de la confiture, des pépites de chocolat, un glaçage ou des fruits candis ;
  • utilisez de la farine de bonne qualité pour obtenir un biscuit friable et savoureux.

Soin et entretien

Quelques précautions suffisent pour garder longtemps la machine à biscuits Biscuits en parfait état.

Ne lavez jamais la machine dans le lave-vaisselle !
Après chaque utilisation, lavez tous les composants de la machine avec de l’eau chaude et du détergent. Pour retirer les résidus de pâte des filières et des bagues, utilisez un pinceau ou un cure-dent.
Après le lavage, essuyez soigneusement les divers composants avec un torchon en coton.
La meilleure façon de conserver Biscuits est de le remettre toujours dans sa boîte.

Marcato Lifestyle

La cuisine est un espace de rencontre avec ses proches, l'endroit où l'on se retrouve après une journée de travail, le moment où l’on se réunit autour d'une table. La cuisine doit être un lieu relaxant, familial et de dimension humaine.
Depuis 1930, nous créons avec passion des produits contribuant au bonheur des personnes .
La culture de la nourriture saine est le premier pas vers le bien-être : à partir des pâtes, faites avec des ingrédients simples et sains, symbole du régime méditerranéen. Tous les produits Marcato sont destinés aux amateurs des choses faites dans les règles de l’art et aux personnes qui ont redécouvert le plaisir de bien manger, en toute sécurité.

Pourquoi choisir Marcato
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