Biscuits
Coloré, pour l’assortir à votre cuisine
Biscuits n’est pas une simple machine à biscuits : nous avons conçu un design séduisant et amusant à utiliser.
Elle est en aluminium anodisé alimentaire, disponible en 7 couleurs différentes, avec bagues en acier et composants en ABS.
Biscuits est une machine résistante à l’usage et sure pour votre santé.
Biscuits, au goût classique
La version Classic de la machine à biscuits garde les qualités de constructions inchangées, avec des lignes simplifiées et un design adapté à n’importe quelle cuisine.
20 formes et aucune limite à la création
Un simple geste suffit pour créer une étoile ou une fleur, pour la joie des plus gourmands.
Les filières de Biscuits sont en acier pour garantir la possibilité de confectionner des milliers de biscuits.
2 tailles pour les occasions spéciales
Grâce au régulateur, il est possible de choisir entre 2 tailles de biscuit : petite, pour créer des biscuits parfaits pour accompagner un thé, et grande, pour les biscuits du petit-déjeuner.
Simplicité
Une seule charge du cylindre permet de préparer 20/25 grands biscuits ou 35/40 petits biscuits. Il suffit de placer les biscuits directement sur la plaque du four et d’abaisser le levier pour former des biscuits toujours parfaits.
Variété
Biscuits dispose de 20 filières faciles à alterner, pour obtenir autant de formes de biscuits, à garnir selon ses goûts.
Santé
Biscuits a une forme ergonomique et est réalisée en alliage d'aluminium anodisé alimentaire, coloré par oxydation pour ne laisser aucun résidu nocif dans la pâte.
Praticité
La poignée est facile à saisir et permet de travailler différents types de pâte sans aucun effort.
Propreté
Les matériaux adaptés à l’usage alimentaire et la simplicité de démontage rendent le nettoyage de chacun des éléments plus aisé et plus rapide.
VIDEOS AND DOCUMENTS
Documents
Manual - Biscuits
GARANTIE MARCATO
Marcato garantit le service d’assistance pendant 2 ans contre les défauts de fabrication à partir de la date d'achat. La garantie ne couvre pas les dommages causés par une utilisation impropre.
La recherche constante de matériaux et de techniques de production innovantes permet à Marcato de fournir une garantie qui préserve la santé de ses consommateurs. Pour recevoir de l’assistance ou des informations sur les produits Marcato, nous vous invitons à visiter la page de support spécifique.
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La pâte à biscuits
INGRÉDIENTS:
- 500 g de farine de blé tendre « 00 »
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre
- 4 jaunes d'œuf
- 1 pincée de sel
- 1 petite tasse de lait
Versez la farine dans une terrine, avec le sucre et une pincée de sel. Creusez un puits, versez les jaunes d'œuf au centre et mélangez la pâte à la fourchette.
Faites fondre le beurre au bain-marie et ajoutez-le à la préparation, puis travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu’elle soit bien souple et homogène.
Préparation de Biscuits pour l'utilisation
Dévissez la bague de fermeture de la filière et soulevez le piston. Remplissez le cylindre de Biscuits avec une partie de la pâte.
Introduisez la filière désirée à l’intérieur de la bague de fermeture, en maintenant la partie en relief de la filière tournée vers le bas. Serrez à fond la bague de fermeture sur le cylindre.
Choisissez la taille des biscuits que vous voulez obtenir en tournant le régulateur situé en-dessous du levier.
Comment confectionner des biscuits
Tournez le bouton supérieur jusqu’à ce que la partie dentelée se trouve dans la même direction que le levier. Abaissez plusieurs fois le levier jusqu'à ce que la pâte sorte uniformément des trous de la filière. Éliminez la pâte à la sortie de la filière.
Posez Biscuits directement sur la plaque du four, sans beurre ni papier sulfurisé. Poussez le levier vers le bas et soulevez Biscuits de la plaque. Le biscuit aura adhéré à la surface. Continuez ainsi jusqu’à remplir toute la plaque.
Préchauffez le four à 180 °C environ (= 350 °F). Enfournez la plaque avec les biscuits pendant 20 minutes environ.
En fin de cuisson, détachez les biscuits de la plaque et décorez-les à votre gré.
