La historia de Marcato comienza en 1930 a partir de la intuición de Otello Marcato, que realiza la primera máquina para pasta manual, para hacer más sencilla la preparación de la pasta fresca en casa. Otello es la máquina, en edición limitada, que celebra el proyecto original del fundador de la empresa, reproponiendo el diseño histórico, con tecnologías modernas, materiales preciosos y acabados exclusivos.
