Atlas 150 slide
Mit Atlas Slide 150 realisieren Sie Teigblätter mit einer Länge von maximal 150 mm. Die kleinste Ausrollmaschine, Ideal für Pasta, Brot und Dekoration von Kuchen. Die Maschine ist kompatibel mit 12 verschiedenen Nudelzubehöre.
Atlas 180 slide
Atlas Roller 180 bietet eine maximale Länge von 180 mm, die sich für zahlreiche Verwendungen mit verschiedenen Teigsorten eignet: die Maschine ideal für Bäker.
Nudelteig
Der Regler mit 10 Positionen von Atlas Slide ermöglicht es, Teigblätter in verschiedenen Stärken zu erzeugen, die sich für zahlreiche Nudelformate eignen.
Süßwaren
Sie können Atlas Slide auch verwenden, um die Zuckerpaste zu modellieren, die bei der Dekoration von Torten und Gebäck verwendet werden soll und Türkisches Baklava .
Bäker
Atlas Slide kann für verschiedene Anwendungen eingesetzt werden, welche die Zubereitung von Blättern aus weichen und formbaren Massen vorsieht, als Beispiel arabisches Fladenbrot, Naan-Brot, Pita-Brot und Grissini.
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Regler |
Stärke des Nudelteigs |
|---|---|
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n.0 |
≈ 4,8 mm |
|
n.1 |
≈ 3,7 mm |
|
n.2 |
≈ 3,1 mm |
|
n.3 |
≈ 2,4 mm |
|
n.4 |
≈ 1,8 mm |
|
n.5 |
≈ 1,5 mm |
|
n.6 |
≈ 1,0 mm |
|
n.7 |
≈ 0,8 mm |
|
n.8 |
≈ 0,6 mm |
|
n.9 |
≈ 0,5 mm |
atlas 150 pasta accessories
Die 12 verschiedenen Nudelzubehöre Marcato sind mit Atlas Slide 150 kompatibel. Die Maschine kann auf diese Weise verschiedene Nudeltypen realisieren, die sich durch Stärke, Schnitt und Form unterscheiden. Das Zubehör ist aus Stahl gefertigt und die dazugehörigen Walzen bestehen aus einer eloxierten, für Lebensmittel geeigneten Aluminiumlegierung oder ABS (für Ravioli), während die Kämme aus Polymerharz erzeugt werden, damit keine schädlichen Metallstäube auf die Nudeln abgegeben werden, und somit ein gesundes und 100 % natürliches Endprodukt garantiert werden kann.
BIGOLI
CAPELLINI
LASAGNETTE
LINGUINE
MAFALDINE
PAPPARDELLE
REGINETTE
SPAGHETTI
SPAGHETTI CHITARRA
TRENETTE
VERMICELLI
RAVIOLI
PASTADRIVE
Pastadrive ist der Motor der Sie bei der Zubereitung der Teigblätter unterstützt. Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Zudem ermöglicht er die Verwendung der Maschine auf jeder ebenen Oberfläche, ohne dass sie dabei zusätzlich befestigt werden muss. Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet, und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit gewährleistet Pastadrive Ihnen eine perfekte Stabilität beim Gebrauch. Ein Zubehörteil, das Zweckdienlichkeit und eine praktische Gebrauchsweise in sich vereint, wobei aber die Natürlichkeit der von Hand zubereiteten Speisen erhalten bleibt.
Gesundheit
Um zu garantieren, dass keine für die Gesundheit schädlichen Metallstäube vorhanden sind, haben wir Materialien gewählt, die für den Gebrauch mit Lebensmitteln geeignet sind. Die Walzen sind aus eloxierten Aluminiumlegierungen gefertigt und die Schaber aus Polymerharz.
Zweckdienlichkeit
Die Kurbel mit dem bequemen Handgriff gestaltet die Zubereitung einfach, und der gut sichtbare Regler mit seinen 10 Positionen gewährleistet die sofortige Wahl der richtigen Teigblattstärke.
Stabilität
Dank der leicht zu befestigenden Tischklammer und den unten angeschraubten Gummifüßchen ist Atlas Slide äußerst stabil und solid, was die Zeit für die Zubereitung der Nudeln verkürzt und bereits beim ersten Gebrauch ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.
Reinigung
Durch die Schaber aus Polymerharz werden die Walzen von Atlas Roller während des Gebrauchs auf natürliche Weise gereinigt. Mit einem Pinsel kann man die Teigrückstände ganz einfach vom Gerät wegwischen. Atlas Roller kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden!
Dokumente
Betriebsanleitung - Atlas/Ampia
marcato garantie
Marcato gewährt eine Garantie von zwei Jahren auf Fabrikationsfehler ab dem Datum des Kaufs. Die Garantie erstreckt sich nicht auf Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstanden sind.
Die kontinuierliche Suche nach innovativen Materialien und Produktionstechniken ermöglicht es Marcato, ihren Kunden eine Garantie für den Schutz ihrer Gesundheit zu bieten. Bitte besuchen Sie für Kundendienstanfragen oder Informationen zu den Marcato-Produkten die dafür vorgesehene Seite.
