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VERSIONI

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GARANZIA

L'impasto

Pasta Fresca

INGREDIENTI:

  • 250g di farina di grano tenero tipo “00”
  • 250g di farina di semola rimacinata
  • 5 uova Intere e acqua fino ad un totale di 250g

Versa la farina in una ciotola; aggiungi le uova e l’acqua nel mezzo. Mescola le uova e l’acqua con una forchetta per farle amalgamare completamente alla farina. Non aggiungere sale! Lavora con le mani l’impasto ottenuto fino a renderlo completamente omogeneo e consistente. Se l’impasto è troppo asciutto aggiungi dell’acqua, se è troppo molle aggiungi della farina. 

Marcato Lifestyle

La cucina è lo spazio di incontro con i propri cari, il luogo di ritrovo dopo una giornata di lavoro, il momento di unione attorno a un tavolo. La cucina deve essere un luogo rilassante, famigliare a misura di uomo.

Dal 1930 creiamo con passione prodotti per la felicità delle persone.

La cultura del mangiare sano è il primo passo verso il benessere: a partire dalla pasta fatta con ingredienti semplici e genuini, simbolo della dieta mediterranea. Tutti i prodotti Marcato sono per chi ama le cose fatte ad arte e per coloro che hanno riscoperto il piacere di mangiare bene, in tutta sicurezza.

RICETTE

Gnocchi di patate alla norma

Una ricetta siciliana originaria della città di Catania, dove nel 1801 nacque Vincenzo Bellini, il celebre compositore dell’omonima opera lirica. Sugo di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. 

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