Galletas de mantequilla
Galletas aromáticas de veinte formas diferentes hechas en un santiamén
Ingredientes:
- 350 g de harina de trigo sarraceno
- 100 g de miel de acacia
- 125 g de margarina
- 2 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
- 38 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 8 g (1/2 sobre) de levadura en polvo para postres
1. Preparar la masa
Vierta la harina en una fuente y mézclela con una pizca de sal y la levadura para postres. Añada las yemas de huevo y mezcle la masa con un tenedor.
Siga amasando y, al mismo tiempo, añada la margarina, previamente derretida al baño maría, la miel y la leche.
Biscuits Design
2. Crear las galletas
Llene con un trozo de masa la máquina Biscuits y elija uno de los 20 moldes disponibles.
Elija el tamaño de las galletas que quiere elaborar girando el regulador situado debajo de la palanca.
Baje la palanca algunas veces hasta que la masa salga de manera uniforme por los orificios de la trefiladora.
Apoye Biscuits directamente en la bandeja del horno limpia, sin añadir mantequilla ni papel de horno.
Presione hacia abajo la palanca y levante Biscuits de la bandeja. La galleta se habrá pegado a la superficie.
Bandeja de aluminio
3. Cocinar las galletas
Precaliente el horno a unos 180° C ( = 350° F). Deje cocer las galletas durante aproximadamente 20 minutos.
Al final de la cocción, despegue las galletas de la bandeja y decórelas como desee.
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