Ravioli Tablet
Un concentrato di tecnologia e design
Ravioli Tablet è stato pensato per offrire la massima funzionalità con uno stile moderno e personalizzabile.
La base è realizzata in solido alluminio anodizzato per alimenti, in 6 splendide colorazioni, sicure per la salute e garantite a lungo nel tempo.
La superficie da taglio removibile è in Tritan, materiale BPA free, facile da pulire e dal taglio sempre netto e preciso.
10 Ravioli 50x50 mm
Ravioli dolci o salati, vegetariani o ripieni di carne, da cuocere al forno o da friggere. Stendi la sfoglia e prepara il ripieno, con Ravioli Tablet saranno pronti in pochi minuti.
La forma quadrata del raviolo, con un'ampia "cupola" di impasto è l'ideale per realizzare primi piatti perfetti, da abbinare a sughi semplici o dal gusto complesso.
Un taglio sempre preciso
Abbiamo sviluppato una speciale superficie da taglio che permette di incidere perfettamente la sfoglia, più o meno spessa, e nel contempo chiudere perfettamente ogni singolo raviolo. Il risultato sono 10 ravioli perfettamente tagliati, che si staccano dalla tavoletta con un semplice gesto.
Praticità
In pochi minuti e senza difficoltà, grazie alla superficie removibile che consente un taglio netto, puoi preparare 10 ravioli alla volta e riporli nel vassoio prima della cottura.
Salute
Ravioli Tablet è costruito interamente in lega di alluminio anodizzato, garanzia di sicurezza per non rilasciare alcun tipo di residuo dannoso alla salute sulla sfoglia.
Pulizia
Ogni singola parte che compone Ravioli Tablet è facile da pulire, resistente e robusta.
Stabilità
Il design dei componenti è appositamente studiato per offrire stabilità in fase di taglio e per permettere ai ravioli di staccarsi facilmente.
Velocità
Il mattarello in lega di alluminio anodizzato è dotato di comodi cuscinetti a sfera che riducono la fatica di chi lo usa.
Documenti
Manual - Ravioli Tablet
GARANZIA MARCATO
Marcato garantisce assistenza per 2 anni dai difetti di fabbricazione a partire dalla data di acquisto. La garanzia non copre i danni provocati dall'uso improprio.
La ricerca costante di materiali e tecniche produttive innovative permette a Marcato di fornire una garanzia a tutela della salute dei propri consumatori. Per ricevere assistenza o informazioni sui prodotti Marcato ti invitiamo a visitare la pagina di supporto dedicata.
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Prepare la sfoglia per i Ravioli
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:
- 250g di farina di grano tenero tipo “00”
- 250g di farina di grano duro (semolino)
- 5 uova intere e acqua fino ad un totale di 250g
Versa la farina in una ciotola, aggiungi le uova e l’acqua nel mezzo.
Mescola le uova e l’acqua con una forchetta per farle amalgamare completamente alla farina. Non aggiungere sale.
Lavora con le mani l’impasto ottenuto fino a renderlo completamente omogeneo e consistente. Se l’impasto è troppo asciutto aggiungi dell’acqua, se è troppo molle aggiungi della farina.
Disponi il regolatore della macchina per pasta Atlas 150 sul numero 0, in modo che i due rulli lisci siano completamente aperti. Passa un pezzo di impasto attraverso i rulli, girando la manovella in senso orario.
Infarina leggermente i due lati della sfoglia così ottenuta e piegala a metà.
Ripassa la sfoglia attraverso i rulli lisci per 5-6 volte fino a quando la sfoglia avrà preso una forma lunga e regolare. Taglia la sfoglia in due pezzi e infarinali leggermente sui due lati. Disponi il regolatore sul numero 1 e passa una sola volta la sfoglia; poi disponi il regolatore sul n.2 e passa ancora una sola volta la sfoglia, poi disponi il regolatore sul n.3 e così via fino al n.6. Taglia la sfoglia in pezzi di circa 25cm.
Prepara il ripieno per i Ravioli
INGREDIENTI PER IL RIPIENO RICOTTA E SPINACI
- 500g ricotta
- 500g spinaci
- 100g parmigiano
- 1 uovo
- sale e pepe
- Noce moscata
Stendi un secondo pezzo di sfoglia sopra i ravioli appena riempiti. Premi con due mani tutti i bordi del Ravioli Tablet e anche la parte centrale per chiudere bene le due sfoglie col ripieno nel mezzo. Infarina un’ultima volta la sfoglia superiore.
Passa il matterello per tagliare i ravioli, tenendolo ben saldo con le mani alle estremità. Elimina la pasta in eccesso dai 4 bordi laterali.
Solleva la “griglia” da taglio così da staccare i ravioli ripieni dalla base del Ravioli Tablet. Capovolgi la “griglia” sopra una tovaglia o un piano di lavoro con un movimento veloce di 180°. I raviol cadranno sul piano perfettamente tagliati!
Tagliare i Ravioli
Stendi un secondo pezzo di sfoglia sopra i ravioli appena riempiti. Premi con due mani tutti i bordi del Ravioli Tablet e anche la parte centrale per chiudere bene le due sfoglie col ripieno nel mezzo. Infarina un’ultima volta la sfoglia superiore.
Passa il matterello per tagliare i ravioli, tenendolo ben saldo con le mani alle estremità. Elimina la pasta in eccesso dai 4 bordi laterali. Solleva la “griglia” da taglio così da staccare i ravioli ripieni dalla base del Ravioli Tablet. Capovolgi la “griglia” sopra una tovaglia o un piano di lavoro con un movimento veloce di 180°. I raviol cadranno sul piano perfettamente tagliati!
